Bolo de Fubá com Leite de Coco

Ingredientes

·         1 xícara e meia de chá de farinha de trigo;

·         01 xícara de chá de fubá;

·         01 xícara de chá de açúcar;

·         01 xícara de chá de margarina;

·         01 xícara de chá de leite de coco;

·         Colher de chá de fermento em pó;

·         04 ovos;

·         01 pitada de sal.

Preparo

Bater no liquidificador todos os ingredientes até ficar uma mistura homogenia. Em  uma forma untada com margarina, leve ao forno com temperatura de 180 º C já pré aquecido , deixe assando até ficar dourado. Para saber se já está bom use um palito. Quando enfiar o palito no bolo e sair limpo já está bom. Retire do forno, corte em quadrados e sirva com suco ou café com leite... Aproveite com moderação....