Dicas nutricionais para quem deseja ganhar peso de forma saudável

Dicas nutricionais para quem deseja  ganhar peso  de forma saudável

Hoje em dia as pessoas buscam as mais variadas formas para manter seus corpos em forma, porém, nem todas as pessoas buscam dietas para emagrecer e sim dietas para ganhar peso.

Para saber seu uma pessoa está com o peso dentro da faixa de normalidade, deve ter o Índice de Massa Corporal entre 18.5 a 24.9 kg m². vários fatores podem levar a pessoa a ter dificuldade em ganhar peso, como diminuição da ingesta de alimentos, metabolismo acelerado e um gasto energético maior do que o adquirido na dieta.

A primeira coisa a se pensar é ter uma ingesta de caloria maior do que a usada, por isso a pessoa dever comer mais. Procure porções maiores do que comia antes, porém procure uma variedade na escolha dos alimentos para não comprometer sua saúde. Procure dar preferencia aos alimentos fontes de carboidratos e gorduras saudáveis, são mais calóricos e estimulam a fome, faça 6 refeições ao dia.

Na variedade dos alimentos, procure adicionar nas refeições, leite e derivados, pois são fontes de cálcio e irá promover a manutenção dos ossos, também dê preferencia  os peixes, ovos, feijão, legumes, ervilha, batata, arroz, amendoim, nozes e outros. Todos estes alimentos são calóricos e saudáveis, o que ajuda no ganho de peso.

Procure fazer vários lanches durante o dia, procure consumir frutas, barra de cereais, sanduíches naturais e outros. Procure evitar os sanduíches industrializados, como hambúrguer, batatas fritas, estes em sua composição nutricional, são ricos em gordura satura o que aumenta os níveis de colesterol.

Procure aumentar o consumo de líquidos, pois estes fornecem nutrientes e calorias importante para o ganho de peso, exemplo de líquidos calóricos são leites e derivados, sucos naturais e outros, além do aumento da ingesta de água.

Além da alimentação, a pessoa deve praticar atividade física, pois ganho de gordura em excesso, nunca é saudável, a pessoa deve colocar em mente que deve ganhar peso, porém ter um ganho de massa muscular e a pessoa só irá conseguir uma hipertrofia muscular é praticando atividade física, sempre com orientação do especialista.

Há pessoas que buscam o uso de suplementos, para o uso dos mesmos é necessário fazer uma avaliação nutricional, onde o nutricionista irá avaliar a necessidade do uso da mesma, portanto antes de usar suplementos sempre procure o nutricionista.

Vitamina K

A vitamina K está no grupo das  vitaminas que são absorvida na presença de gordura. Está presente nos alimentos vegetais, principalmente os verde-escuros, e em alimentos de origem animal é absorvida no intestino delgado e transportado em vias linfáticas, para que desenvolva sua função, necessita do fluxo biliar e do suco pancrático, além do nível de gordura na dieta.

Os fatores que podem interferir na sua absorção, doenças relacionada com a produção de gástrico e diminuição da produção da bile e uso de anticoagulante. Pode ser excretada através das fezes e diurese.

Tem a função de atuar na coagulação sanguínea, infrui na síntese protéica plasmática, também atua no metabolismo ósseo (desenvolvimento precoce dos ossos). As pessoas fazendo o controle do RNI deve evitar o consumo de alimentos fontes de vitamina K.

Papel da vitamina B1 (tiamina)

A vitamina B1, cujo o nome é tiamina, tem a função no osso organismo de estimular o apetite, desenvolvimento do corpo, bom funcionamento do sistema nervoso, tecido muscular e o coração.

Deficiência dessa vitamina leva a perda da memória, fraqueza muscular, perda de apetite, inflamação nos nervos, paralisia, depressão, perda de energia e beribéri.

A vitamina B1 é encontrada nos alimentos integrais como arroz integral, aveia, amendoim, castanha-do-pará, levedo de cerveja, gema de ovo, fígado, cereais integrais, peixes, pão integral, verduras, feijão.

DICAS NUTRICIONAIS PARA HALITOSE (MAL HÁLITO)

DICAS NUTRICIONAIS PARA HALITOSE (MAL HÁLITO)

Como é desagradável você chegar para conversar com alguém e aquele hálito forte atrapalhe o clima bom de um assunto agradável. E aí você não sabe o que fazer, segue umas dicas que vai tirar você dessa situação.

Pode ocorrer como consequência de diversas patologias como cárie, gengivite, amigdalite, desidratação, diminuição da produção de saliva, insuficiência renal, insuficiência hepática, diabetes descompensado, diarreia, constipação, gastrite e úlcera.

·         Deve dar preferencia aos alimentos ricos em fibras, estes estimulam a produção de saliva, impedindo a multiplicação das bactérias responsáveis pela produção de gases putrefeitos.

·         Mastigar bem os alimentos para evitar a sobrecarga gástrica, pois o aumento de produção do suco gástrico leva o aumento na produção de gases voláteis.

·         Uso de temperos como cravo, canela e gengibre é bom, pois este funciona como bactericida, é bom usar como enxagua tório bucal, deve ferver as ramas por 10 minutos e utilizar o líquido várias vezes ao dia, o uso da salsa crua tem a função de anti-inflamatório;

·         Aumentar o consumo de água no dia de 8 a 10 copos de água no dia, aumenta a produção de saliva.

·         Fazer a higiene adequada da cavidade oral;

·         Procurar alimentar de 2 em 2 horas;

·         Uso de balas, drops (pastilhas) ou chicletes com xilitol (ato de mastigar aumenta a produção de saliva e diminui o odor).

·         Ajustar a dieta à patologia causal, aos fámacos em uso e às necessidades do paciente;

·         Evitar excesso de cebola, alho, são ricos em indol e sulfetos alílicos (enxofre) o que aumenta o hálito;

·         Evitar o excesso de repolho, brócolis, couve são ricos em indol substancia que aumenta o mal hálito;

·         Evitar longos períodos de jejum;

·         Evitar o tabagismo;

·         Evitar o uso contínuo de produtos para bochechos, pois podem alterar a flora bucal e produzir manchas escuras nos dentes;

·         Evitar pastilhas, balas, drops e chicletes com açúcar, pois são cariogênicas;

Plano de alimentação nas dislipidemias

Designam o nome de dislipidemia quando tem uma, mais de uma ou todas frações lipídicas alteradas (colesterol). As principais frações lipídicas são os triglicerídeos e colesterol.

Para ter um bom controle deve-se diminuir o consumo de gorduras, excluindo as gorduras de origem animal e diminuindo a quantidade da gordura de origem vegetal. Deve-se evitar também o consumo de frituras, carnes gordas; evitar o consumo de alimentos fontes da gordura trans como biscoitos recheados, gorduras hidrogenadas como é as presentes nos sorvetes.

Dieta rica em fibras, com o aumento no consumo de frutas e verduras, diminuir o consumo de massas em geral, associado há uma atividade física.

FALANDO SOBRE OBESIDADE

Falando de obesidade

As vezes as pessoas que estão acima do peso cometem um erro gravíssimo ao passarem fome na tentativa de perder peso. Não é passando fome que as pessoas necessitam, mas organizar a alimentação e consumindo o alimento certo.

Na minha vida profissional, em conjunto com os profissionais da fisioterapia foi organizado um programa para as pessoas perderem peso. As pessoas que chegaram a perder 30 kilos em 5 meses, sem deixar rugas, flacidez e sem passar fome. Os compulsivos deixaram em paz a geladeira nos primeiros encontros, a partir do momento em que iniciaram o monitoramento. Verifiquei em muitos dos casos que não era de abstinência  que necessitavam, mas de um voto de confiança.

Muitos dos que foi monitorado, hoje estão mantendo o peso, depois de 4 anos.

Isso porque descobriram que são muito maiores do que um doce, descobrem que há prazer em outras coisas, buscaram o equilíbrio de que necessitavam e hoje estão mais fortes. A vaidade, o prazer de olhar no espelho, a felicidade de vestir uma calça que há anos não usava, e o fato das pessoas apontarem na rua, não como uma pessoa acima do peso, mas como uma pessoa que está bem. Os relatos são memoráveis para nós profissionais que estamos diretamente com todos. E o mais interessante é que temos 99% de pessoas conseguem chegar no seu ideal, não há tempo pré-determinado, o que é enfatizado é a qualidade de vida.

Portanto para você que tem o desejo de perder peso, vai em frente, procure os profissionais da saúde (nutricionista, educador físico, médico e outros), não desista, tudo é possível, quando somos fiéis no que buscamos.