Designam o nome de dislipidemia quando tem uma, mais de uma ou todas frações
lipídicas alteradas (colesterol). As principais frações lipídicas são os
triglicerídeos e colesterol.
Para ter um bom controle deve-se diminuir o consumo de gorduras,
excluindo as gorduras de origem animal e diminuindo a quantidade da gordura de
origem vegetal. Deve-se evitar também o consumo de frituras, carnes gordas;
evitar o consumo de alimentos fontes da gordura trans como biscoitos recheados,
gorduras hidrogenadas como é as presentes nos sorvetes.
Dieta rica em fibras, com o aumento no consumo de frutas e verduras, diminuir
o consumo de massas em geral, associado há uma atividade física.
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