dicas nutricionais para gota

Lista de alimentos segundo teor de purinas

·         Carnes: vitela, bacon, cabrito, carneiro;

·         Miúdos: fígado, coração, língua, rim;

·         Peixes: sardinha, salmão, truta, cavala, bacalhau, arenque, anchova;

·         Aves: peru, pombo, ganso.

Alimentos que devem ser evitados só nas crises

·         Carnes: vaca, frango, porco, coelho, presunto;

·         Peixes: os não citados no grupo , camarão, ostra, lagosta, caranguejo;

·         Leguminosas: feijão soja, grão de bico, ervilha e lentilha;

·         Verduras: aspargo, cogumelo, couve-flor, espinafre;

·         Cereais integrais: todos;

·         Oleaginosos: coco, nozes, amendoim, castanha-do-pará, castanha de caju.

Alimentos permitidos

·         Gerais: leite, chá, chocolate, queijos, ovos, margarina;

·         Cereais: pão, macarrão, arroz, milho, fubá;

·         Vegetais: todos, exceto os citados acima;

·         Adoçantes: aspartame, sucralose;

·         Frutas: todas.