Alterações leves ou graves que
afetam o funcionamento do fígado . As duas afecções mais comuns que acometem o
fígado são hepatite e cirrose.
Recomendações Nutricionais:
- Fracione as refeições de 5 a 6 vezes por dia. O Tempo entre uma refeição e outra não deve ser menor que duas horas, nem maior que quatro horas. Não pule refeições, principalmente as mais importantes (café da manhã, almoço e jantar).
- Em caso de ascite (acúmulo de líquido na região abdominal), diminua a quantidade de sal dos alimentos.
- Siga uma dieta variada com legumes, frutas, folhas e de acordo com o seu paladar, eles contém vitaminas e minerais que são fundamentais para o bom funcionamento do organismo.
- Troque os alimentos fritos pelos assados ou cozidos.
- Elimine bebidas alcoólicas. O álcool é uma toxina muito forte para o fígado, e a sua ingestão acelera o desenvolvimento das doenças do fígado.
- Hidrate-se. Procure evitar tomar muito líquido em caso de edemas (acúmulo de fluidos principalmente no abdômen - ascite).
- Coma devagar e mastigue várias vezes. Isto ajuda a digestão.
- Evite alimentos com maionese, catchup, mostarda devido o teor de gordura e sódio que eles possuem.
- O açúcar também deve ser usado com moderação.
- Aproveite para consumir as frutas, verduras e legumes da época, pois são mais saborosos, frescos, nutritivos e baratos.
- Tenha uma alimentação equilibrada: coma massas moderadamente, feijões, carnes magras, legumes, folhas, frutas, alimentos derivados do leite.
- Prefira sucos naturais em vez de refrigerantes.
- Evite preparações instantâneas, congeladas, enlatadas ou embutidas, pois contêm grandes quantidades de sódio.
- Retire o saleiro da mesa. Você não precisa acrescentar sal ao seu prato.
Use temperos naturais à vontade, como limão, alho, cebola,
cheiro-verde, orégano, cominho, coentro, manjericão, etc.- Dê preferência às carnes brancas (peixe e frango) e à carne magra de boi.
- Abandone o tabagismo: o fumo aumenta o risco de outras doenças.
Evite alimentos ricos em
gordura saturada: leite integral, queijos amarelos, creme de leite, banha, pele
de aves, ovos e gorduras sólidas
Nenhum comentário:
Postar um comentário