Lúpus eritematoso sistêmico, doença autoimune que acomete mais as mulheres

Conceito

É uma doença autoimune mais frequente no sexo feminino, provoca desequilíbrio do sistema imunológico, que se manifesta contra os próprios órgãos como pele, articulações, coração, rins, pulmão e sistema nervoso.

As pessoas portadoras desta doença deve dar preferência aos alimentos:

·         Ricos em potássio, como espinafre, banana, abacate, feijão e outros,

·         Ricos em vitamina C como laranja, tangerina, kiwi, acerola, tomate;

·         Procurar alimentar-se de 3 em 3 horas;

·         Alimentos ricos em cálcio como queijos, ricota, cottage e leite desnatado;

·         Óleos vegetais como azeite, canola;

·         Peixes gordos como sardinha, salmão, truta e atum;

·         Pão integral, biscoito sem sal, bolacha d’água, aipim, inhame, batata-doce;

·         Limão, salsa, cebolinha, coentro, alho, cebola, orégano, manjericão e alecrim para temperar os alimentos;

Devem evitar

·         Frituras, carne bovina gorda, bacon e pele de frango;

·         Pães e biscoitos salgados;

·         Açúcar e sal da dieta segundo orientação do nutricionista;

·         Embutidos, enlatados e temperos prontos;

·         Bebidas alcoólicas, doces, tortas e sorvetes.