Vegetais e frutas: vegetais foram
agrupados separadamente das frutas para incentivar os vegetarianos a escolherem
uma variedade de ambos os tipos de alimentos no lugar de enfocar um ou outro na
maioria das escolhas. Um alto número de porções de vegetais é especificado
devido à maior densidade nutricional e ao conteúdo fitoquímico dos vegetais
comparados com as frutas.
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